春城是昆明是一座风景如画的城市，这座城市气候宜人，物产丰富，人杰地灵，昆明美食众多，在众多的美食中，米线肯定是味区榜首。

昆明大大小小的米线馆有很多家，几乎每一家味道都非常不错，但总有更出众的，昆明有一家猪脚米线，藏在昆明宜良县的一个农贸市场里，别看这家店位置偏僻，但在昆明米线界也是响当当的。

这家米线店就开在宜良县粑粑村综合农贸市场里，离市区有50多公里，因此有不少人开车来这里，只为吃一碗猪脚米线，他家一碗米线是15块钱，这碗米线上堆了一层肉，非常实惠，而且这肉很新鲜，有肉皮有肉丝，味道很出色。

这家店已经有20多年了，自开业至现在几乎天天排长队，别看位置是在农贸市场里却人气高的惊人，大清早门口就排着长长的队伍，这队伍里有背着书包的学生，也有青壮年，还有不少衣着靓丽光鲜的白领，看起来他家的猪脚米线是老少皆宜，适合大众口味。

为了方便客人，老板在店门口设立了买票窗口，先要在这窗口排队买好票，再凭票去取米线，想要吃到他家的米线要排两次队。店里有7~8个工人不停地忙碌，他们分工明确，配合默契，有的人煮米线，现有的人盛卤子，这家米线店一天能卖出去多碗，捞米线的大姐，一天下来，累得胳膊都抬不起来了。

他家的猪脚卤制得很出色，颜色鲜亮，泛着红光，吃到嘴里软糯可口，滋味香醇，特别是猪脚上的猪皮，事先经过煎制，肉皮出现褶皱，吃到嘴里，特别的香，还有一种黏稠的厚重感。

就是这样一家不起眼的米线店，凭着一碗普通的猪脚米线，火了20多年。